Thơm ngon món thịt bò xào khoai tây kiểu mới

Trước đây mình thường xào thịt bò với khoai tây chưa chiên thì khoai thường bị bở và vụn nhưng khi học được cách xào này rồi thì mình rất thích vì khoai không bị bở nữa. Thơm ngon món thịt bò xào khoai tây kiểu mới

	Nguyên liệu gồm có: - 200 gam thịt bò - 5 củ khoai tây loại vừa - Vài cọng cần tây - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 3 nhánh tỏi - Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu hào, tiêu đen.
	Bước thứ nhất(1): Thịt bò ướp với hạt nêm, chút xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê bột năng. Với cách ướp như vậy thịt bò mình có thể thái dày một chút nhưng vẫn luôn luôn mềm.
	Bước thứ hai(2): Cà rốt thái miếng dài, nhỏ. Hành tây xắt múi, cần tây xắt khúc dài 2 đốt ngón tay.
	Bước thứ ba(3): Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng dài ngâm với nước muối.
	Rồi để ráo nước và chiên giòn.
	Bước thứ tư(4): Chiên khoai xong bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm để thấm bớt dầu.
	Bước thứ năm(5): Phi thơm tỏi với dầu chiên
	Bước thứ sáu(6): Vặn to lửa, cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt chín thì cho ra đĩa để riêng.

	Bước thứ bảy(7): Thêm chút xíu dầu chiên, cho lần lượt cà rốt và cần tây vào đảo đều.
	Bước thứ tám(8): Tiếp đến bạn thêm hành tây rồi nếm nêm lại gia vị , hạt tiêu vừa ăn rồi cho thịt bò cùng khoai tây đã chiên vào đảo đều là xong.

Trước đây mình thường xào thịt bò với khoai tây chưa chiên thì khoai thường bị bở và vụn nhưng khi học được cách xào này rồi thì mình bị chinh phục ngay vì khoai không bị bở nữa, khi ăn có vị hơi giòn giòn dai dai mà bên trong khoai vẫn bở, rất thích:

Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)